碘缺乏病及原因

碘是维持人体甲状腺正常功能必需的微量元素，有“智力元素”之称。在不同生长发育阶段因碘摄入量不足而引起人体的一系列病症，称“碘缺乏病”。其发生与土壤或饮水中缺碘、饮食摄入碘不足、药物因素等有关。

碘缺乏病典型症状

疾病发生早期通常无明显症状，可进展出现甲状腺肿，还可以伴有乏力、怕冷等甲状腺减退症状。常见的一种是地方性甲状腺肿俗称“大脖子病”；另一种是地方性克汀病，即“呆小症”，表现为明显的智力低下、特殊丑陋面容、生长发育迟缓及成年后矮小等。

不同人群缺碘的危害

胎儿期严重缺碘：可致孕妇早产、流产、死胎、先天畸形、克汀病发生率高等。

新生儿期缺碘：可致亚克汀病，智力缺陷、聋哑、生长发育障碍等。

儿童及青春期缺碘：可致甲状腺肿，单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等。

成人期缺碘：可致甲状腺肿、甲低、精神萎靡等。

预防碘缺乏病最根本的办法

碘缺乏病是可以预防的，最根本的办法是食用碘盐补碘，不仅安全、有效、经济和容易推广，还是符合微量、长期、生活化的方法。只要我们吃合格碘盐，就能够保证碘摄入。

教你判断补碘“加减法”

需做补碘“加法”人群：育龄妇女和孕妇、婴幼儿、青少年，身体发育、代谢加速期补碘需求大。

需做补碘“减法”人群：高碘地区居民、甲亢患者，无需补碘。

碘盐购买、使用注意事项

由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，尤其是在高温、潮湿环境或遇到食醋等酸性物质。所以家庭需要正确使用加碘盐。

       1、购买小包装和印有制订标识的加碘食盐，一次购买不要过多，存放时间不宜过长。千万不要购买私盐。

2、盐罐应选择加盖的棕色容器或陶瓷缸，避光保存。且存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。

3、为减少碘损失，菜品快出锅时在放盐，不要油炒碘盐。

另外，海产品的含碘量很高，可常食用。

食用非碘盐严重后果

非碘盐不仅指未加碘的食盐，还包括不法商贩私自贩卖的劣质盐、工业废盐，这些不仅不含碘，而且所含的各种有害物质会严重危害人民群众的身体健康和生命安全。食用非碘盐有些病症暂时显现不出，但长期食用后患无穷。长期坚持食用碘盐才是保障健康的做法。

铅山县疾病预防控制中心 宣