中新网晋中12月18日电 题:传奇古方的千年传承
作者 高瑞峰
“颐圣堂牛黄清心丸(局方)的制作技艺,入选山西省第五批省级非物质文化遗产名录,也是首批‘山西名药’传统中成药。”18日,黄河中药市场部经理赵卫青介绍。
“让世界‘中意’中国”网络主题活动山西篇正在进行,该活动通过“线上 线下”联动方式,深入了解太原、晋中、晋城等地中医药文化产业特色。
牛黄清心丸前身可追溯至汉代医圣张仲景《金匮要略方论》中的“薯蓣丸方”,后经宋代太医局加减化裁,收录在官方药典《太平惠民和剂局方》,被称为牛黄清心丸(局方)。传至清代,经太医院调整,定为宫廷秘方。
牛黄清心丸(局方)是历久不衰的效验名方,沿用至今,已近千年,备受医学大家推崇,享誉海内外,在日本、韩国等地,其为“明星”产品,日本的“日水清心丸”、韩国的“牛黄清心液”,便是以此为基础。
牛黄清心丸的制作涉及牛黄、麝香等多味药材,在古法炮制上,切、浸、煎、滤、熬、收,每一步都一丝不苟。历经药材炮制、混合配制、炼蜜成珠等工艺,牛黄清心丸就诞生了。
“药材炮制是中药传统技艺的集中体现和核心所在。坚持选用‘法定饮片’依法炮制,炮制之术必求其精。”赵卫青说,一粒牛黄清心丸仅3克重,背后是颐圣堂300多年“家传秘制”精益求精的凝练。
明末清初,晋商崛起,山西太谷等地商贾云集,其时,当地名医杨秉忠于康熙三十七年(1698年)创立颐圣堂,并随晋商的崛起而扩张至各地。当前,凭借牛黄清心丸等龙头产品,以“颐圣堂”为商标的“黄河中药”已发展成山西省中成药领军生产厂家之一。
中药传统技艺作为中医药文化的精髓,对中药选材与生产至关重要。赵卫青说,“我们在注重知识产权保护的同时,建立起完善的传承体系和制度,将以产、学、研为支撑,循先辈足迹,将中药传统技艺传承好、发展好、利用好。”(完) 【编辑:刘欢】